Speisekarte

Frisch, regional, gsund & guat

Unser Küchenteam bereitet von 16:00 bis 22:00 Uhr all ihre Lieblingsspeisen täglich frisch und mit viel Liebe zu.

Zusätzlich zu unserer Karte werden regelmäßig regionale und saisonale Schwerpunkte gesetzt. Am besten einfach bei unserem Servicepersonal nachfragen.

Ach ja, unsere Getränkekarte kannst du dier hier ansehen: Getränkekarte

Bei Allergien und Unverträglichkeiten haben Sie keine Scheu zu fragen, wir beraten Sie gerne!

NACHOS SALTED

Maismehl, Öl und Salz das ist alles was Nachos brauchen, oder darf es doch ein bisschen mehr sein?

Klassisch mit Sauerrahm & Salsa€5,40
Cheese mit Sauerrahm & Salsa€6,80
Dips, Saucen, etc.:
+ hausgemachte Guacamole€1,50
+ Portion Jalapenos€0,80

TOAST

Schinken-Käse Toast mit Ketchup-Mayo und Pickles€6,20

SÜSSES

Je nach Lust und Laune, bitte fragen Sie unser frischfröhliches Servicepersonal.

STARTERS

Antipasti-Teller
feines aus Italien: Käse, eingelegtes Gemüse, und frisch geschnittene Prosciutto-, Bresaola-, und Salamispezialitäten
€9,50
Beef Tartar
klassich zubereitet, mit handgehacktem Tiroler Rindfleisch und knusprigem Toastbrot
+ 120 Gramm
+ 200 Gramm
€12,50
€19,50
Caesar Salad
Knackige Kopfsalatherzen, hausgemachtes Caesardressing, Tomaten, Speck, Brotwürfel, und frisch geriebenem Parmesan
+ klassich (mit Bacon?)
+ mit Hühnerbruststreifen
€10,50
€12,50

SOUL FOOD

Chili-Cheese-Nachos
Nachos mit einem Topping aus Chili, überbacken mit Käse gefinished mit Sauerrahm und Jalapenos
€8,50

THE HOLY-TRINITY

Pulled Pork
Sandwich-Brot mit 2 St. Johanner aus Tiroler Qualitätsfleisch, Sauerkraut, Senhandgezupfte im Schweinebratenstyle marinierte über Apfelholz geräucherte Schweinsschulter mit Eisbergsalat, Tomaten, Cheddar, Speck, Jalapenos und Röstzwiebel.
€12,50
Pastrami-Sandwich
8 Tage gepökelte, 15 Stunden gegarte und 8 Stunden geräucherte Rinderbrust im getoasteten Roggensandwich mit Dijonsenfdip, Essiggurken und Jalapenos.
€12,50
Smoked BBQ-Rips
herzhaft gewürzte Schweinsrippen mit knusprigen Knoblauchbrot und goldbraun
gebratenem Maiskolben.
€15,20

URLAUBSFEELING

Thai Curry
Pikantes Curry nach thailändischer Art mit Kokosmilch, Zitronengras, Kafirlimettenblätter, Ingwer, Galgant, Gemüse, Cashewnuts und Basmatire
+ klassisch, vegetarisch, leicht€9,20
+ mit saftigem Hühnerfleisch€11,70
+ mit herzhaftem Rindfleisch€14,70

BEEF OF THE WEEK

wöchentlich wechselndes Beef-Special
Der Küchenchef empfiehlt jede Woche eine Rindfleischspezialität aus heimischer Aufzucht oder Spezialcuts von internationalen Premiumbeef.

STEAK

österreichisches Rinderfilet veredelt von unserem Metzger Mario, dazu gibt es Kräuterbutter und 2 Beilagen nach Wahl.

Filet Steak (250g)€32,50

SIDE DISHES

Ofenkartofel
Kartoffeln der Sorte La Ratte gehören zu den besten Sorten der Welt, wir marinieren sie mit Olivenöl, Thymian, Meersalz und mit Sauerrahmdip.
€4,50
Gemischtes Gemüse
Buntes frisches Gemüse vom Gemüsehändler des Vertrauens (Martin Stauder)
€4,50
Knoblauchbaguette
die perfekte Ergänzung zu unserem Caesar Salad
€4,50
Blattsalat klein
frischer, tiroler Zupfsalat in bester Qualität
€4,50

Bei Allergien und Unverträglichkeiten haben Sie keine Scheu zu fragen, wir beraten Sie gerne!