FRISCH, REGIONAL, GSUNF & GUAT
Unser Küchenteam bereitet von 16:00 bis 22:00 Uhr all ihre Lieblingsspeisen täglich frisch und mit viel Liebe zu.
Zusätzlich zu unserer Karte werden regelmäßig regionale und saisonale Schwerpunkte gesetzt. Am besten einfach bei unserem Servicepersonal nachfragen.
Ach ja, unsere Getränkekarte kannst du dir hier ansehen: Weinkarte
Bei Allergien und Unverträglichkeiten haben Sie keine Scheu zu fragen, wir beraten Sie gerne!
NICE TO SHARE
| Antipasti Platte fein geschnittener Prosciutto di Parma, Parmesan und Oliven mit Gebäck | €14 |
STARTERS
| Beef Tartar klassisch zubereitet, mit handgehacktem Tiroler Rindfleisch (150g) und knusprigem Toastbrot | €20 |
| Tomaten-Ruccola Salat (veg.) Tomaten auf würzigem Ruccola mit Parmesanspänen | €7 |
| Burrata (veg.) auf Rucolabeet mit lauwarmen Kirschtomaten und Fenchelsalz, dazu Baguette | €13 |
LIGHT AND TASTY
| Caesar Salad knackige Kopfsalatherzen, hausgemachtes Caesardressing, Tomaten, Croutons, und frisch geriebener Parmesan. | |
| – klassisch (veg.) | €13 |
| – mit Huhn | €17 |
| Spicy Spitzkohl Curry (veg.) herzhaft gewürztes Curry (hot), Gemüse der Saison, Spitzkohl und Birne, dazu Basmati Duftreis | €14 |
| Linguini al aglio, olio e pepperoncino | |
| – klassisch (veg.) | €11 |
BURGER
| Filet Burger Kurz gebratene Rinderfilet-Scheiben, mit Cheddar Käse, Röstzwiebel, Tomaten, Salat mit hausgemachter Estragon Sauce, dazu Potato Wedges. | €28 |
| Chicken Cheeseburger BBQ Chicken, Tomate, Salat und hausgemachte Mango Salsa, dazu Potato Wedges | €17 |
| Rote Beete Burger (veg.) Veggie-Burger mit Schafskäse überbacken, Coleslaw-Salad, hausgemachter Asia Mayo, und frischem Kren | €19 |
CHEF’S DELIGHT
| Pastrami-Sandwich 6 Tage gepökelte, 12h auf Niedertemperatur gegarte und 6h im Smoker geräucherte Rinderbrust auf getoastetem Roggensandwich mit Dijonsenf-Dip, Pickles und Jalapenos ➽ Getränketipp: Padawan (Bierol) vom Fass (€6) | €17 |
| Schweinekotlett klassisch am Knochen gebraten mit karamellisiertem Spitzkohl, dazu „La Ratte“ Kartoffel | €18 |
| Filet Steak Filet vom heimischen Rind, dazu gibt es Portwein-Jus, Potato Wedges und gebratenes Gemüse ➽ Getränketipp: Sangiovese „Il Rosso“ (€6) | |
| – 200g | €40 |
| – 250g | €48 |
| Lachsfilet in Butter knusprig gebraten mit geröstetem Gemüse der Saison ➽ Getränketipp: Bianchello del Metauro „La Bianca“ (€6) | €24 |
HAPPY ENDING
| Schoko-Mousse Deluxe hausgemacht aus dunkler Schokolade, dazu marinierte Waldbeeren | €8 |
BAR FOOD … from Dusk till Dawn!
SALTED NACHOS
Maismehl, Öl und Salz das ist alles was Nachos brauchen, oder darf es doch ein bisschen mehr sein?
| Klassisch mit Sour-Cream & Salsa | €7 |
| Cheese mit Sour-Cream& Salsa | €8 |
| Dips, Saucen, etc.: | |
| + hausgemachte Guacamole | €3 |
| + Portion Jalapenos | €3 |
TOAST
| Schinken-Käse Toast mit Ketchup, Mayo und Essiggurken | €7 |
Bei Allergien und Unverträglichkeiten haben Sie keine Scheu zu fragen, wir beraten Sie gerne!
